Rétrospective Whisky Live Paris 2009

((/dotclear/public/whisky/whisky_live_paris_2009.jpg|Whisky Live Paris 2009|L|Whisky Live Paris 2009))__What went well__%%% %%% – Rencontre de ++[Alexandra Lovato|http://www.linkedin.com/pub/alexandra-lovato/11/bb7/25a|fr]++, animatrice du stand Glenmorangie, animatrice de l’atelier ++[Kaléidoscope Glenmorangie|http://www.glenmorangie.com/kaleidoscope/home.php?resolution=1280|en]++ (très intéressant sur le plan des saveurs et des arômes, ainsi qu’un peu d’histoire avec la référence à l’emblème gaélique de la « Cadboll Stone ») et traductrice efficace lors de la conférence Ardbeg%%% – Rencontre de ++[Bruno Paumard|http://www.livewine.eu/qui_sommes_nous.php?lang=fra|fr]++, journaliste en Chine depuis 2005 dans le domaine des spiritueux, il a épousé une chinoise, pour l’anecdote son nom chinois est « Ma Wanlong » (Cheval aux 10 Dragons)%%% – Rencontre de ++[Lionel Meyer|http://www.distillerie-meyer.fr/|fr]++, promoteur du whisky alsacien avec la distillerie Meyer dans le village de Hohwarth près de Sélestat%%% – Rencontre de ++[Julian Hutchings|http://www.degustation-whisky.com/home.php?num_niv_1=1&num_niv_2=2|fr]++, éternel animateur du stand Talisker%%% – Rencontre de ++[Kerry White|http://www.facebook.com/people/Kerry-White/589810065|en]++, animatrice du stand BenRiach/Glendronach%%% – Rencontre de ++[James Cowan|http://www.whiskygalore.co.nz/whiskypeople11.htm|en]++, responsable des ventes de la distillerie BenRiach sur la zone Asie/Pacifique%%% – Rencontre de Bill Lumsden, Master Distiller de Glenmorangie et Ardbeg%%% – Rencontre de Ian Macilwain, photographe professionnel, qui vient de sortir un livre ++[« Bottled History »|http://www.bottledhistory.com/|en]++ regroupant un bel ensemble de photos d’anciennes distilleries écossaises%%% – Rencontre de Christophe Lequimbre, amateur éclairé, qui m’a branché sur ++[(le Blog de) la Cave Artvest|http://artvest.6mablog.com/|fr]++ à Bordeaux-Caudéran%%% – « Visite du Nikka Blender’s Bar à Tokyo » via un casque de réalité virtuelle de la société ++[eMagin|http://www.emagin.com/|en]++%%% – Dégustation de 2 thés Pur Er millésimés provenant de la province du Yunan en Chine : 1992 vieilli en cave et 2008 Meng Ku ; une adresse à retenir : la Maison des Trois Thés, rue St-Médard dans le 5ème à Paris%%% %%% – Mes dégustations :%%% ///html

Écosse
(Islay) Ardbeg Supernova 58,9%
(Islay) Ardbeg Blasda 40%
(Islay) Ardbeg 10 ans 46%
(Islay) Ardbeg Corryvreckan 57,1%
(Islay) Ardbeg 1998 54%
(Speyside) BenRiach 12 ans 43%
(Speyside) BenRiach 12 ans 46% Importanticus Fumosus
(Speyside) BenRiach 21 ans 46% Authentics Peated Malt
(Speyside) BenRiach 25 ans 50%
(Speyside) BenRiach Birnie Moss Intentively Peated 4 ans 48%
(Speyside) Benrinnes 23 ans 58,8%
(Speyside) Benrinnes 1997-2008 43% (Signatory Vintage)
(Islay) Bowmore 1998-2008 46% (Duncan Taylor)
(Islay) Caol Ila 43% (Distillers Edition)
(Islay) Caol Ila 1984-2009 50,9% Cask Strength
(Speyside) Capperdonich 1972-2009 47,8% Cask Strength (Duncan Taylor)
(Highlands) Clynelish 1972-2009 59,4%
(Speyside) Cragganmore 1995-2008 Double Matured
(Speyside) Cragganmore 1997-2009 43% (Signatory Vintage)
(Highlands) Dalwhinnie 29 ans 57,8%
(Speyside) Glenburgie 1983-2008 54,7% (Signatory Vintage)
(Speyside/BenRiach) Glendronach Revival 15 ans 46%
(Speyside/BenRiach) Glendronach 40% Olorosso Sherry Cask
(Speyside/BenRiach) Glendronach 1993-2009 61,7% Olorosso Sherry Butt
(Speyside) Glen Grant 1993-2008 40% (Gordon & Macphail)
(Highlands) Glenmorangie « The Original » 40%
(Highlands) Glenmorangie 18 ans 43%
(Highlands) Glenmorangie Sonnalta 46%
(Highlands) Glenmorangie Signet 46%
(Orcades) Highland Park 30 ans 48,1%
(Islay) Lagavulin 1993-2009 Distilled
(Islay) Laphroaig 18 ans 48%
(Islay) Laphroaig 10 ans 57,8% Cask Strength
(Speyside) Linkwood 1990-2009 45% (Gordon & Macphail)
(Highlands) Macallan 1970-2009 46%
(Highlands) Macallan 21 ans 43%
(Highlands) Macallan 1999-2008 43% (Gordon & Macphail)
(Islay) Port Askaig 25 ans 45,8%
(Speyside) Strathisla 1960-2009 50% (Gordon & Macphail)
(Skye) Talisker 57° North 57%
(Skye) Talisker 1983-2008 54,2%

Irlande
Redbreast 15 ans Non Chill Filtered Pure Pot Still 46% (Midleton)

Japon
Hibiki 12 ans 43% Blend (Suntory)
Hibiki 17 ans 43% Blend (Suntory)
Hibiki 21 ans 43% Blend (Suntory)
Migayikio 1988-2008 50% (Nikka)
Nikka Whisky Pure Malt 17 ans 43% (Nikka)
Nikka Whisky Pure Malt 43% (Nikka)
Nikka Whisky Single Malt Yoichi 20 ans 45% (Nikka)
Nikka Single Cask Malt Whisky Yoichi 1991-2009 58% (Nikka)

France
Whisky Alsacien 5 ans 40° Blend Supérieur (Meyer)
Whisky Alsacien 5 ans 40° Pure Malt (Meyer)
Whisky Corse 4-5 ans 42° Pure Malt (P&M Mavela)

/// %%% __What went wrong__%%% %%% – Je m’étais fixé un semi-marathon, donc une ++[liste précise de 21 distilleries|/dotclear/public/mes-documents/WL_Paris09_semi_marathon.pdf]++ (15 en Écosse, 6 au Japon), que je n’ai finalement pas respectée : la tentation a été trop grande !%%% – Thomas G. n’était pas là…%%% %%% __Puzzles__%%% %%% – Whisky de garde ? (Bruno M.)%%% – Nosing Book ? (Julian H.)%%% %%% __Lessons (re-)learnt__%%% %%% – Rien ne vaut l’immersion dans la langue du pays… et dans ses whiskies :)%%% – Je tiens tout de même à rappeler que l’abus d’ alcool nuit à la santé.%%% %%% __Appreciations__%%% %%% – Merci à Bruno, Jim, Alexandra, Julian, Kerry, James, Lionel, Nicolas, Jeremy, Christophe, Maxime, Tibo, …%%% – Merci aux organisateurs du Whisky Live qui tenait sa 6ème édition au Pavillon Gabriel%%%

Une réflexion au sujet de « Rétrospective Whisky Live Paris 2009 »

  1. Dear Fabrice – merci pour vos commentaires – très sympa – et bien entendu Talisker Gù Brath et Whisky Live Gù Brath ! Bravo La Maison du Whisky – un boulot énorme ! En revanche, est ce mon nosing book à moi (Julian H) qui est l’objet d’un puzzle ? J’ai des ‘nosing books’ en pagaille (carnets dans lesquels je consigne mes appréciations olfactives et gustatives), qui remontent à des années en arrière. ‘Sorry’ pour mon franglais – yours aye et à bientôt j’espère – Julian H ‘Le Whisky et Vous’

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